soupe

Sa fait un moment que je voulais essayer cette recette. J'attendais juste la saison idéale. C'est chose faite, allez, je partage ^^.

Ingrédients :

• 2 courgettes
• 4 carottes
• 2 poivrons
• 4 gousses d'ail
• 4 poireaux
• 140g de pâtes
• 2 poignées de haricots verts
• 2 tomates
• huile, sel, poivre
• Basilic
• 150cl de bouillon de légume

Laver & émincer tous les légumes.

Chauffer l'huile dans une casserole puis dorer les légumes sauf les haricots verts.

Ajouter petit à petit le bouillon aux légumes.

Couper les haricots et les ajouter à la casserole.

Saler & poivrer.

Au moment de servir, ajouter les pâtes & le basilic ciselé.

Je n'ai malheureusement pas pu prendre la photo finale. Mais je le ferais dès que je réaliserais de cette recette.

Impardonnable !!! Je suis impardonnable. Le temps passe trop vite et j'avoue avoir un peu délaisser mon blog au profit de mes examens et des vacances. Mais, je suis de retour avec une recette que j'adore vraiment. Je pourrais en parler pendant des heures mais le mieux, c'est de vous montrer.

Ingrédients :

• 4 blancs de poulet (coupés en cubes)
• 2 carottes
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 paquet de nouilles chinoises
• 1 cuillère à café de gingembre moulu
• 2 cuillères à soupe de Maïzena
• 6 cuillère de sauce soja
• 160cl de bouillon de volaille

Couper Les gousses d'ail, l'oignon & les carottes.

Mettre dans une cocotte les légumes précédemment travaillés ainsi que le poulet et le gingembre.

Pendant ce temps, préparer le bouillon de volaille.

Verser le bouillon dans la cocotte.

Délayer la maïzena. Puis, .laisser cuire à feu doux durant une vingtaine de minutes.

Ajouter les nouilles, la sauce soja & le vinaigre balsamique. Laisser cuire encore 2-3 minutes.

Il ne vous reste plus qu'à déguster. En tout cas, à la maison, on est fan.