Muffins moelleux à la vanille

Publié le 16 Mars 2014

Me revoilà avec un nouveau tour en cuisine.

Cette fois, j'ai été fouiné dans la cuisine de Kali. Et, Hipasie a trouvé son bonheur dans la mienne.

J'ai donc choisi une recette de muffins à la vanille. Ce qui m'a attiré, c'est l'utilisation du beurre salé. Je voulais absolument essayer cette association.

Ingrédients :

150g de beurre demi-sel en pommade
100g de sucre
175g de farine
1/2 sachet de levure
3 œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une crème légère.

Répartir la pâte dans les moules. Si ils ne sont pas en silicone, pensez à les beurrer.

Enfourner pendant une vingtaine de minutes dans un four à 180°.

Laisser refroidir puis démouler.

C'est une très bonne recette même si personnellement, je mettrais un tout petit peu plus de sucre. Sinon, je l'a referait à coup sûr.

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